A esfiha é um salgado muito popular no Brasil, principalmente após a chegada da rede de fast food Habib’s em terras brasileiras. Mas você já se perguntou de onde vem esse delicioso salgado? Quem trouxe a esfiha para o Brasil?
Qual a origem da esfiha?
A origem da esfiha remonta à Síria, onde se utilizava uma massa de pão para moldar o formato que conhecemos hoje. Os ingredientes eram diferentes dos comuns atualmente.
No entanto, foi no Líbano que a esfiha começou a ser moldada de acordo com os sabores que conhecemos e apreciamos hoje em dia. Como algo novo no Ocidente, a popularidade da esfiha começou a crescer e cada região foi adicionando seu toque pessoal.
O recheio evoluiu para várias versões, como carne bovina, carneiro, coalhada, verduras temperadas e queijo, tudo com o sabor típico das regiões do Oriente. Mas como esse prato tão típico chegou tão longe?
Afinal quem trouxe a esfiha para o Brasil?
A esfiha, assim como outros alimentos de origem árabe, foi trazida para o Brasil pelos imigrantes árabes que chegaram ao país a partir do final do século XIX. Esses imigrantes se estabeleceram principalmente no estado de São Paulo, trazendo consigo suas tradições culinárias, incluindo a receita da esfiha.
A esfiha é um salgado de massa recheada, que pode ser feito de diversas maneiras, como com carne, queijo, frango e até mesmo com verduras. Sua origem remonta ao Oriente Médio, onde é conhecida como “sfiha” ou “lahm bi ajin”, e é um prato muito comum na culinária libanesa e síria.
No Brasil, a esfiha se popularizou com a chegada da rede de fast food Habib’s, que introduziu a esfiha aberta, com um recheio bem visível e variado, e a esfiha fechada, mais tradicional, com um recheio bem temperado e suculento.
Atualmente, a esfiha é um dos salgados mais consumidos no país, tanto em lanchonetes quanto em festas e eventos. E apesar de ter sido trazida pelos imigrantes árabes, a esfiha já se tornou um prato típico da culinária brasileira, com variações regionais e receitas adaptadas ao gosto dos brasileiros.
Como ganhar dinheiro com esfihas
Se você está procurando uma maneira de ganhar dinheiro extra, fazer um curso de esfiha pode ser uma ótima opção. Com a popularidade das esfihas no Brasil, há uma grande demanda por essa iguaria em lanchonetes, padarias e eventos.
Ao fazer um curso de esfiha, você aprenderá as técnicas corretas para preparar a massa e o recheio perfeitos. Além disso, você poderá experimentar diferentes tipos de esfihas e aprender a fazer variações criativas para surpreender seus clientes.
Depois de concluir o curso, você poderá começar a vender suas esfihas caseiras para amigos, familiares e conhecidos. E com o tempo, você poderá expandir seu negócio e começar a vender para o público em geral.
Fazer um curso de esfiha é uma maneira divertida e lucrativa de aprender uma nova habilidade culinária e ganhar dinheiro extra. Com um pouco de dedicação e esforço, você pode transformar sua paixão pela culinária em uma fonte de renda estável e rentável.
Conclusão
Em resumo, a esfiha foi trazida para o Brasil pelos imigrantes árabes e se popularizou principalmente com a chegada da rede de fast food Habib’s. Hoje em dia, é um salgado muito apreciado pelos brasileiros e faz parte da culinária nacional.