Você já deve ter se perguntado se comer esfiha é saudável, certo? Então, continue lendo esse artigo e saiba mais sobre essa dúvida!
Salgados são irresistíveis em qualquer hora do dia, não é mesmo? Seja no café da manhã, no almoço, no lanche da tarde ou até mesmo no jantar, eles sempre caem bem.
E se eu te dissesse que existe um salgado delicioso que, além de ser uma verdadeira tentação para o paladar, ainda pode trazer benefícios à saúde?
Pois é, a esfiha e o quibe se destacam nesse quesito. Vamos explorar um pouco mais sobre por que essas iguarias árabes podem ser consideradas saudáveis.
Comer esfiha é saudável? Por que é uma opção saudável?
A esfiha, por ser assada e não frita, preserva suas propriedades nutritivas. Isso significa que mesmo após o processo de preparo, ela ainda mantém grande parte dos seus nutrientes essenciais.
Além disso, a possibilidade de escolher recheios mais saudáveis, como carne, por exemplo, ajuda a equilibrar as calorias. Uma esfiha de 100 gramas pode conter cerca de 228 calorias, mas o segredo está na escolha do recheio.
Hoje em dia, a esfiha ganhou versões que vão muito além das tradicionais de carne e queijo. No Brasil, especialmente, ela se reinventou com uma variedade incrível de sabores.
Desde linguiça até blocos de frango, passando pela clássica de ricota e até mesmo de moqueca de camarão, a lista é extensa e deliciosa.
A esfiha, que teve origem na Síria, conquistou fama mundial, especialmente no Brasil, onde se tornou um verdadeiro símbolo da culinária árabe. Aqui, ela ganhou até mesmo uma nova grafia, com “esfirra”, e se tornou parte integrante do nosso cotidiano gastronômico.
Origem e Preparo
A esfiha foi criada no Oriente Médio, mais especificamente na Síria e no Líbano. A ideia de rechear pães redondos e achatados com carne e queijo se mostrou um verdadeiro sucesso.
A tradição de consumi-la logo cedo, no café da manhã, se assemelha à nossa cultura brasileira de saborear pão com manteiga.
É interessante notar que a esfiha é um alimento versátil, podendo consumir ela em diferentes momentos do dia e em diversas ocasiões.
No Brasil, ela se tornou uma opção prática e saborosa para um lanche rápido ou mesmo para compartilhar com amigos e familiares em momentos de confraternização.
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Variedades e Preparo
A diversidade de recheios da esfiha é impressionante. Desde os mais tradicionais, como carne e frango, até os mais inusitados, como a de moqueca de camarão.
Ou seja, cada sabor tem sua peculiaridade e encanto. A esfiha é feita com uma massa fina e crocante, o que a torna ainda mais irresistível.
Para preparar uma autêntica esfiha libanesa, é necessário dedicar tempo e atenção aos ingredientes e ao processo de preparo.
O segredo está na escolha dos temperos e na qualidade dos ingredientes utilizados. Com carinho e dedicação, é possível reproduzir em casa o sabor único e inconfundível das esfihas encontradas nas melhores casas árabes.
Conclusão
Em suma, a esfiha é uma opção deliciosa e versátil que pode fazer parte de uma alimentação equilibrada e saudável.
Se consumida com moderação e acompanhada de recheios nutritivos, ela pode ser uma aliada na busca por uma dieta balanceada.
Portanto, aproveite todas as variedades e sabores que a esfiha tem a oferecer, sempre com moderação e apreciando cada mordida dessa delícia árabe!